Yay aylarının ən məşhur meyvələrindən biri olan qarpız dadı ilə yanaşı sağlamlıq baxımından da bir çox faydaları var. Bol su tərkibi ilə təravətləndirici qəlyanaltı olan qarpız, tərkibindəki vitamin və minerallarla da bədənimizə qatqı təmin edir.
Su itkisinin qarşısını alır: Tərkibində 92% su olan qarpız, yay aylarında maye ehtiyacımızı qarşılamaq üçün təbii və dadlı bir vasitədir. Susuzlaşdırmanın qarşısını alır və sərin qalmağa kömək edir.
Antioksidanlarla zəngindir: Likopen kimi antioksidanlarla zəngin olan qarpız hüceyrələri zədələnməyə qarşı qorumağa və bəzi xroniki xəstəliklərin riskini azaltmağa kömək edir.
Qan təzyiqini tənzimləyir: Tərkibindəki kalium sayəsində qarpız qan təzyiqini aşağı salmağa və ürək-damar sağlamlığını qorumağa kömək edir.
Əzələ Sağlamlığını Dəstəkləyir: Tərkibindəki sitrulin və arginin tərkibi ilə əzələ ağrısını azaltmağa və əzələ təmirini sürətləndirməyə kömək edir.
Həzmi asanlaşdırır: Tərkibindəki lif sayəsində həzmi asanlaşdırır və qəbizliyin qarşısını alır.
Dərinin sağlamlığını qoruyur: A və C vitaminləri dəri hüceyrələrini yeniləməyə və dərinin qurumasının qarşısını almağa kömək edir.
Çəki nəzarətinə kömək edir: Aşağı kalorili və lifli quruluşu ilə çəkiyə nəzarət etməyə kömək edir.
Qarpız necə istehlak edilməlidir?
Tək dilimlənmiş
salatlarda
smoothiesdə
şerbet kimi
dondurma kimi
turşuda
Toxumlar qızardılır
Yetişmiş və ağır qarpız seçin.
Qabığında sarımtıl ləkələr olmayan qarpızları seçin.
Vurulan zaman yüksək səs çıxaran qarpızlar adətən yetişir.
Eltac Zülfüqaroğlu/Turkustan.az
